栽培方法で選ぶ

日本のお米作りは戦後に現代農業と言われる科学の進歩による農法が主流になりましたが、反面、化学肥料と化学農薬の必要以上の使用によって農地の疲弊が問題視されるようになっています。その中で生産者のいろいろな取り組みによって試行錯誤された農法が行われています。
大まかなカテゴリーで農法の取り組みを分類します。