沖縄県石垣市「ひとめぼれ」特別栽培 玄米1kg単位量り売り

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在庫僅少
公的認証特別栽培
品種ひとめぼれ
生産者山七
田んぼの場所沖縄県石垣市
農薬の使用回数(割合)慣行栽培に対して5割減
有機肥料率50%以上
令和4年産玄米
精米サービス(精米の有無、精白度を選択)
在庫状態 : 在庫僅少
¥540(税別)

( 税込¥583 )

数量kg

お米のストーリー

日本国内で一番早く収穫されるお米です。2月に種まきし大きな台風の被害を逃れて6月の中旬に収穫されます。低温耐性の強いひとめぼれは、冬の時期に種まき、栽培するのに向いていて耕作面積は大きい品種です。期間限定の売り切り御免のアイテムです。

食味特性

東北地方では甘さが強く粘りのある品種として有名ですが、南国の石垣島では平均気温が高いため登熟期間が短くさっぱりした食味になります。新米ですので瑞々しい風味が楽しめます。