森籐さんの福島「福、笑い」玄米1kg単位量り売り

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入荷待ち
公的認証特別栽培
品種福、笑い
生産者森籐重喜
田んぼの場所福島県須賀川市
農薬の使用回数(割合)特別栽培並の5割減
有機肥料率50%以上
令和4年産
精米サービス(精米の有無、精白度を選択)
在庫状態 : 入荷待ち
¥800 ¥740(税別)

( 税込¥799 )

お米のストーリー

福島県が15年の年月を掛け育てた高級品種。香り、甘み、ふくよか感どれをとっても素晴らしいバランスです。コシヒカリと比べても違った味の特性があり一定のレベル以上にあります。311で風評に苦しんできた福島県が送り出す厳選生産者で栽培規格を満たすものだけが流通する品種です。

品種特性

柔らかもあり適度な粒感、炊きあがりの香りのよさが際立つ。柔らかめに炊きあがる傾向があるので、水を控えめにし粒感を強調したほうが、本来の旨さを引き出せる。コシヒカリとも違う華やかで優しい食感で非常に美味しい。