令和5年産の新米は石垣島から始まります。順調に行けば6月の下旬の入荷ですが、台風銀座といわれる石垣島。その年の天候次第で入荷時期が2週間以上遅れることがざらです。自然環境に寄り添う稲作。天候8割の産業です。