浅治郎のおすすめポイント
夏の猛暑にもたえる品種。もち米感があり甘さが控えめ、粒感が強め。アミロースデンプンが少なく粘りが強い品種です。この傾向の品種にありがちな「オコワ感」があまり強くなく、甘さ控えめの仕上がりです。
鹿児島県は早生のお米で有名ですが、木佐貫さんはあえて高温時期を避け６月に田植えをすることで良質のお米を栽培しています。近年の気候変動による開花時期の高温化の影響をあまり受けずに収穫できています。
粘りの強いお米がお好きな方には一度お試しいただきたいお米です。
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