おすすめのポイント
岩手県のおいしい品種として注目を浴びています。粒感がありさっぱりしているのに旨味があります。おにぎりなど具の持ち味を邪魔したくない料理に向いています。
千葉さんは岩手県の定める「銀河のしずくマイスター」に登録されています。技術レベルの高い生産者が栽培した。おコメになります。ご多分に漏れず大手流通やネット販売ではかなりお安く販売されているときがありますが、里のあさじろうが裏付けをとった間違えのないお米になります。
ほ場の様子
4月になると苗作りをします。「銀河のしずく」の苗は少し葉色が濃いめです。
令和5年4月中旬。千葉さんから水苗の画像が届きました。