お米のストーリー
魚沼の中でも越後三山を仰ぎ見る北部「北魚沼市一日市地区」の「一日市ひかり農産」が栽培した期間限定。新米のこの時期だけの季節限定アイテムです。田んぼにはまだ雪がある4月に種まきをし雪解け間もないゴールデンウイーク前に田植えをしています。毎年新米の入荷は最速で8月30日には里のあさじろうの店頭に並びます。関東の早ば米がまだ市場に出回らない時期に「あの魚沼の新米」を味わうことが出来ます。各地の新米が出揃う10月下旬には完売になります。
公的認証 | 特別栽培 |
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品種 | コシイブキ |
生産者 | 一日市ひかり農産 |
田んぼの場所 | 新潟県北魚沼市一日市 |
農薬の使用回数(割合) | 県基準慣行栽培の5割減の8回 |
有機肥料率 | 10割 |
魚沼の中でも越後三山を仰ぎ見る北部「北魚沼市一日市地区」の「一日市ひかり農産」が栽培した期間限定。新米のこの時期だけの季節限定アイテムです。田んぼにはまだ雪がある4月に種まきをし雪解け間もないゴールデンウイーク前に田植えをしています。毎年新米の入荷は最速で8月30日には里のあさじろうの店頭に並びます。関東の早ば米がまだ市場に出回らない時期に「あの魚沼の新米」を味わうことが出来ます。各地の新米が出揃う10月下旬には完売になります。
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